319 neue Auszubildende wurden auf der EDEKA Herbstmesse am Münchner Flughafen vom Unternehmen offiziell begrüßt
EDEKA Südbayern zählt zu den größten Ausbildungsbetrieben in Bayern. Im September begannen wieder 319 neue Auszubildende ihre Lehrberufe im Einzel- und Großhandel. Damit bildet das Unternehmen derzeit über 1.000 Lehrlinge aus. „Die Mitarbeiter, die wir selbst geschult haben, sind für unser Unternehmen von größtem Wert. Deshalb investieren wir in eine qualitativ anspruchsvolle Ausbildung und halten seit Jahren eine hohe Übernahmequote“, betonte Hans Georg Maier, Vorsitzender der Geschäftsführung der EDEKA Südbayern. Traditionell begrüßte die Geschäftsführung ihre neuen Nachwuchskräfte während der EDEKA Herbstmesse am Münchner Flughafen, die in diesem Jahr vom 23. bis 25. September 2011stattfand.
„Wir lieben Lebensmittel“. Das ist das Motto der EDEKA Südbayern. Es muss Spaß machen, in einem EDEKA Markt einkaufen zu gehen. Der Kunde sollte nicht nur vom umfangreichen Sortiment, das Lebensmittel vom Preiseinstiegs- bis zum Premiumsegment umfasst, fasziniert sein, sondern auch von der freundlichen Beratung und der Kompetenz der Verkäufer in Sachen Warenkunde. Um diese Atmosphäre zu erreichen, setzt EDEKA Südbayern auf eine exzellente Ausbildung. „Wer hier sein Handwerk gelernt hat, schafft es überall“, erklärt Frank Wendler, Leiter Bildungswesen der EDEKA Südbayern. Um einen Markt erfolgreich zu führen, muss die gesamte Klaviatur von der Disposition über die Lagerung des Frischesortiments bis hin zum Warenwirtschaftssystem erlernt werden. „Deshalb hat die praxisorientierte Ausbildung bei uns oberste Priorität“, so Wendler weiter. Ergänzend zur theoretischen Ausbildung in der Berufsschule bietet das Unternehmen hausinterne Kurse an, beispielsweise zu Kundenorientierung und zur gezielten Prüfungsvorbereitung.
Erste Einblicke in die Welt des Einzelhandels
Bei verschiedenen EDEKA-spezifischen Wettbewerben und Projekten, wie dem „Azubi Markt“ oder Promotion-Aktionen, können die Auszubildenden ihr Talent unter Beweis stellen. Dabei vertiefen sie nicht nur ihr Fachwissen, sondern üben auch reale Verkaufsgespräche. „Durch die Teilnahme am „Azubi-Markt“ habe ich mich selbst enorm weiterentwickelt. Ich möchte später unbedingt einmal einen eigenen EDEKA-Markt leiten“, so Ebru Calik, Auszubildende zur Verkäuferin im EDEKA-CenterIngolstadt. Die Vielseitigkeit der Tätigkeiten im Einzel- und Großhandel ist es auch, die EDEKA Südbayern zu einem attraktiven Arbeitgeber werden lässt. „EDEKA bietet mir in jeder Hinsicht viele Perspektiven. Gleich am Anfang meiner Ausbildung durfte ich einen Event selbstständig organisieren. Ich habe erkannt, dass ich gerne im Schulungsbereich tätig werden möchte“, erklärt Katharina Plessow, Auszubildende zur Handelsfachwirtin in der EDEKA-Zentrale in Gaimersheim.
Aktuelle Beschäftigungszahlen der jeweiligen Ausbildungsberufe
Die 319 neuen Azubis absolvieren ihre Ausbildung in den Bereichen Einzel- und Großhandel sowie in den EDEKA-eigenen Produktionsbetrieben. Der Großteil, 139 Lehrlinge der Fachrichtung Lebensmittel, werden als Verkäuferinnen und Verkäufergeschult, gefolgt von 79 angehenden Kaufleuten im Lebensmitteleinzelhandel und von 66 künftigen Fachverkäufern im Lebensmittelhandwerk, Fachrichtung Bäckerei und Fleischerei. Insgesamt beschäftigt EDEKA Südbayern rund 1.000 Auszubildende in 18 verschiedenen Berufen. Damit unterstreicht die EDEKA Südbayern zum wiederholten Male ihre Stellung als einer der größten Ausbilder in Bayern.
Branchentrends und Azubi-Zeugnisse auf der EDEKA Herbstmesse
Beim Besuch der jährlich stattfindenden EDEKA Herbstmesse, die 2011 unter dem Motto „Oktoberfest“ stand, konnten die 319 neuen Auszubildenden viele neue Produkte und namhafte Lieferanten kennenlernen. Etwa 12.000 Fachbesucher informierten sich über aktuelle Neuheiten und Branchentrends. Außerdem standen die Zeugnisübergabe und Ehrung des letzten Ausbildungsjahrgangs auf dem Programm. Von den insgesamt 289 Absolventen werden die meisten auch weiterhin bei EDEKA arbeiten. Die Übernahmequote liegt je nach Berufszweig zwischen 70 und 100 Prozent. Wer sich bei EDEKA Südbayern bewerben möchte, findet unter www.edekaner.de umfassende Information rund um die jeweiligen Lehrberufe bei Deutschlands führendem Lebensmittelhändler.
